Over de wijn
Deze mousserende Cava Brut is gemaakt van verschillende druivensoorten: Macabeo, Xarello en Parellada. Gedurende de tweede fermentatie is de Cava in contact met gist voor ongeveer 9-12 maanden.
Proefnotitie:
Lichtgele kleur met een fijne en aanhoudende mousse. Het bouquet toont aroma’s van gist en een fruitige achtergrond van lokale druivensoorten en groene appel. Een fijne aanwezigheid op het palet met een vleugje zoetigheid en knapperigheid. Deze prachtige Cava is evenwichtig, elegant en vol karakter.